5/20/2013

SUSHI はじめました

SUSHI+WASABI+SOY SAUCE=FANTASTIC!!!
おかげで最近このSUSHIがブームです。
 
こっちの一般的なレストランで"すし"というと「にぎり」ではなく「ロール」がメイン。こっちのヒトが言う"I like sushi~♥"は、カリフォルニアロールとかドラゴンロールとか...アメリカ寿司のことを言っている場合が多い、と私は思う。
そしてJapanese food = SUSHIなくらい、"すし"は認知されていても「にぎり」の存在を知らない人は結構いる。
それならと、せっかくアメリカにいるんだし、SUSHIといえばロールね~♪と、たまの外食で食べているうちにこのブーム。要は、この「酢飯とワサビと醤油」の組み合わせが素晴らしい!もっと食べたい!

なので... SUSHI つくりました!
・右奥がカリフォルニアロールもどき。カニカマとアボカド。周りにゴマ。
・左奥は冷凍のフィッシュフライとレタス+おたふく(お好み焼)ソースで即席のおこちゃま味。
・手前は豆板醤と麺つゆでソテーしたネギを巻いて周りにとろろ昆布。
 
いつもの如く料理嫌いの挑戦作なうえに、このSUSHIを巻く作業はむずかしく。。。いっしょにキッチンにいたルームメイトに、このぎこちない手つきを見守られながら...やっとの完成。こういうことしてるうちに料理が好きにならないかと思うけど...あぁ、まだまだです。
 

見守ってくれたルームメイトとシェアディナー♪台湾からやってきた彼女の作ってくれたヌードルは、野菜とシーフードの具だくさん!スープが効いた、やさしい味~♪ おいしい!SUSHIとヌードルを半分こずつシェアして満腹ディナー。私のSUSHIはネギのロールが彼女にも好評!よかった♪

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5/19/2013

UPSTATEでギター弾いて楽しい時間

この一週間、夏休みに入ってはじめの一週間、、、 毎日「廃人」のように(笑)好きなことしかやっていないダメ人間ぶり♪春セメスターの成績もめでたく「いいのよたまには~♪」と言い訳しながら完全「OFF」の日々でした。

NYの街もいいけれど、、、ここUPSTATE(いわゆる"僻地")もなかなかのもの。
金曜の夜にホームパーティしよう♪と、音楽好きのお宅におじゃまして、朝方まで飲んで弾いて歌って、のジャムセッションができるのも、森に囲まれた場所にある大きなおうちだからこそ。ドラムもギターもベースもアンプも...フル装備がある家で、一杯やりながら好きなだけ音楽~♪なんて、ご近所さんまで距離がある田舎ならでは!
やっぱり楽器をさわっている時は楽しい!日本に置いてきたマイギターが恋しい!!そしてバンドでいっしょに音を合わせている時はもっと楽しい!ほんと、音楽好きに国境は無い、と下手クソでもなんでも(笑)音楽やってて良かったな♪って、こういう時に思う☆
これから夏休みで時間ができるし、こういう好きな事をアメリカでももっともっとチャレンジしていこ!と思っています。

日本を離れ、ずっと暮らしたかったアメリカで生活するうちに、「原点回帰(?)」とも言えるくらい"多感な10代後半頃に夢中になったもの"例えばこういうギターを弾くことや絵を描くこと、自由な感性やアイデンティティを模索することなどなど、、、を再び楽しむようになりました♪
ロマンは尽きん!
学校はまだまだ続くしその後は未定だけど(笑)こうやって留学に来られて楽しく暮らせているので、ワタシの留学生活も半分以上は成功したようなもん!と思っています♪

昨年の今頃は完全自己手配の留学準備と仕事の事で「あれも、これも...」といっぱいいっぱいだったなぁ。。。ほんと、なんとかなる&なんとかするものだわ、ヒトって♪
恵まれた仕事のおかげでだいぶ贅沢をしていた(と今になって更に実感する!!)日本での生活とはぜ~んぜん違う"しがない学生生活"だけど(笑)人生の中でこれもまた善し♪こうやって好きにやってる、やれる機会があることがありがたい。。。
なので、やっぱりワタシの留学生活はすでに半分以上成功と思っています♪

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